COMPOSTO ORGÂNICO_Um alternativa para agricultura de base agroecológica
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Compostagem
é um processo biológico de transformação de resíduos orgânicos como palhadas,
estercos, restos de alimentos, em substâncias húmicas, isto é, em matéria
orgânica homogênea e estabilizada, de cor escura e rica em partículas
coloidais. Pronta para ser utilizada como composto orgânico. Sua aplicação
melhora as características físicas, químicas e biológicas do solo,
configurando-se numa alternativa simples e de baixo custo para ser utilizada
em diversas culturas.
O composto
orgânico deve possuir as seguintes características, conforme os cinco itens
abaixo: (fonte: MAPA, 2005)
1. Matéria
orgânica total, com valor = Mínimo de 40%, com tolerância = Menos 10%;
2.
Nitrogênio total, com valor = Mínimo de 1,0%, com tolerância = Menos 10%;
3.
Umidade, com valor = Máximo de 10%, com tolerância = Mais 10%;
4. Relação
C/N = com valor = Máximo de 18/1, com tolerância = 21/1; e
5. Índice
de pH = com valor = Mínimo de 6,0, com tolerância = Menos 10%.
No
composto, devem estar ausentes as seguintes substâncias: agentes fitotóxicos,
agentes patogênicos ao homem, aos animais e às plantas; metais pesados;
agentes poluentes; pragas e ervas daninhas.
O primeiro
passo da produção do composto é juntar os resíduos orgânicos, numa proporção
de três quartos em volume de restos vegetais por um quarto de estercos ou
outros meios de fermentação, que devem ser bem misturados no próprio local.
Caso os resíduos vegetais estejam secos, faz-se necessário irrigar sem,
contudo, encharcar.
Na
primeira semana, recomenda-se deixar o material em repouso, acrescentando só
água, após este período revolvê-lo semanalmente, ou quando houver mal-cheiro.
A irrigação do material se faz necessária sempre que sua umidade estiver
baixa. Na prática ao apertá-lo entre os dedos ele deve soltar água como uma
esponja que já foi espremida antes.
No máximo
em noventa dias o composto orgânico estará pronto. Pode ser aplicado
diretamente sobre o solo ou incorporado. O mesmo pode ser usado próximo à
sementes, mudas ou plantas adultas por não causar nenhum problema.
Como
exposto, a fabricação e utilização do composto orgânico é muito simples e de
baixo custo, principalmente na região onde há abundância de esterco bovino e
resto de plantas, se configurando numa excelente alternativa para
agricultores familiares que cultivam hortaliças, pomares e lavouras de
subsistência.
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Frederico Olivieri Lisita
Pesquisador - EMBRAPA/CPAP
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