Em Messias Targino vem sendo desenvolvida uma série de ações voltadas para a convivência com o Semiárido, uma delas é a criação de pequenos animais, entre esses, se destaca a criação de Galinha Caipira. O Agricultor Familiar JOSÉ TOMAZ DE ALMEIDA vem mostrando com muito empenho que a criação de galinha é algo que vem melhora a vida das famílias que estão no campo.
Através do Centro Juazeiro o Sr. José Tomaz fez um projeto para o Banco do Nordeste para criação de Galinha Caipira, o projeto já está implantado há três meses e a família espera ansiosa para colher os primeiros frutos. Há uma expectativa de que nos próximos dois meses as galinhas comessem a botar os primeiros ovos.
Toda a criação é feito no sistema semi-intensivo, ou seja, as aves ficam em um local que tem uma boa área para se alimentarem de insetos, minhocas, capins além da alimentação de milho e outros complementos, tem também uma área coberta contendo ninhos, bebedouros e comedouros para protegê-las das chuvas, dos ventos e do sol intenso. Os pintos foram adquiridos no primeiro momento, mas a idéia da família é de ter as fêmeas tirando seus próprios pintos no local. Hoje a criação está com aproximadamente com 400 aves e para cada 10 fêmeas existem 1 macho.
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